Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini Pandorini (TM6)
Prep. 40min
Total 15h
12 pezzi
Ingredientes
Emulsione aromatica
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
-
1 cucchiaio di miele di acacia
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 cucchiaio di Rum bianco
Poolish
-
80 g di acqua
-
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
-
80 g di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di miele di acacia
Primo impasto
-
55 g di latte
-
135 g di farina manitoba W 340-380
-
1 uovo grande (60 g)
-
65 g di zucchero
-
45 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
-
70 g di farina manitoba W 340-380 + q.b.
-
25 g di zucchero
-
5 g di sale
-
1 tuorlo
-
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
-
40 g di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
zucchero a velo a piacere
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
178.9 mg
Proteína
4.1 g
Calorías
845.7 kJ /
202.1 kcal
Grasa
8.1 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
4.5 g
Carbohidratos
29.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023
39 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Gubana
3h 45min
Biscotti allo zenzero
45min
Biscotti pupazzo di neve
2h
Muffin al burro
1h 5min
Torta di rose al gianduia
4h 10min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50min
Biscotti al burro, nocciole e carote
4h
Torta di cioccolato e patate
1h 30min
Crostata di pere e noci
1h 30min
Biscotti animalier
1h 30min
Muffin alle carote con glassa (vegan)
30min
Panforte
1h