Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 4h 40min
6 porzioni
Ingredientes
-
1 cipolla dorata in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
-
120 g di vino bianco
-
500 g di acqua
-
2 cucchiaini rasi di sale
-
100 g di piselli surgelati
-
8 patate piccole, sbucciate
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
-
pepe nero macinato a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
661 mg
Proteína
33.9 g
Calorías
1711.7 kJ /
409.2 kcal
Grasa
18.2 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
0.7 g
Carbohidratos
25.1 g
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