Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Delicia para la reina
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
165 g de chocolate en trozos o chispas
-
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-
75 g de azúcar
-
6 huevos
-
75 g de harina de almendras
Ganache de trufa
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300 g de chocolate amargo
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150 g de leche
Glaseado de chocolate
-
220 g de agua
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11 g de grenetina en polvo
-
165 g de azúcar
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10 g de glucosa
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150 g de crema para batir (30-40% grasa)
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75 g de cacao en polvo
Temperado
-
600 g de chocolate amargo para temperar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 porciones
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