Quinoa-salat med rødbede, æble og gedeost
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Quinoa-salat med rødbede, æble og gedeost

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Ingredientes

  • 200 g quinoa, skyllet
  • 400 g vand
  • 2 æbler, skrællet, udkernet, delt i kvarte (ca. 170 g)
  • 100 g valnødder
  • 2 fed hvidløg
  • 80 g ekstra jomfruolivenolie
  • 60 g æblecidereddike
  • 2 spsk honning
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 tsk havsalt
  • ¼ tsk sort peber, stødt
  • 200 g grønkål, seje stængler fjernet
  • 120 g gedeost, alle slags, smuldret
  • 100 g kogte rødbeder, i tern (1 cm)
  • 100 g tranebær, tørrede

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1680.2 kJ / 401.6 kcal
Proteína
9.8 g
Carbohidratos
42.6 g
Grasa
23.3 g
Grasas saturadas
4.7 g
Fibra
5.8 g
Sodio
350 mg

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