Lun linsesalat med bær og spinat

Name: Lun linsesalat med bær og spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: ½ bundt persille, frisk; 1500 g vand; 1 tsk med top grøntsagsbouillon; 200 g hele røde linser, tørrede; 1 skalotteløg; 60 g olivenolie; 1 fennikel; 20 g rødvinseddike; 50 g solbærsyltetøj; 1 tsk salt; ½ tsk peber, stødt; 50 g babyspinat, frisk; 120 g solbær, friske; 150 g fetaost

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h

Raciones 4 portioner

Ingredientes

½ bundt persille, frisk
1500 g vand
1 tsk med top grøntsagsbouillon
o bien 1 terning grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
200 g hele røde linser, tørrede
1 skalotteløg
60 g olivenolie
1 fennikel, i tynde strimler (ca. 300 g)
20 g rødvinseddike
50 g solbærsyltetøj
1 tsk salt
½ tsk peber, stødt
50 g babyspinat, frisk
120 g solbær, friske
150 g fetaost, smuldret

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1967 kJ / 469 kcal
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 33 g
Grasa: 25 g
Fibra: 13 g