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Dampede kammuslinger med blomkål og trøffelpuré
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Blomkålstrøffelpuré
- 1 fed hvidløg
- 20 g smør
- 300 g blomkål, opdelt i buketter (3 cm)
- 100 g sødmælk
- 1 tsk trøffelolie
- ¼ tsk havsalt, efter smag
- 500 g vand
- 16 kammuslinger i skaller
Kammuslinger
- purløg, frisk, finthakket, til pynt
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 271 kJ / 65 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 3 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 160 mg
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