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Polsk grøntsagssalat
Ingredientes
Salat
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gulerødder skrællet og skåret i stykker (4 cm)300 g
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pastinakker skrællet og skåret i stykker (4 cm)200 g
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knoldselleri skrællet og skåret i stykker (4 cm)100 g
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kartofler skrællet og skåret i stykker (4-4,5 cm)430 g
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vand500 g
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æg4
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porrer kun den hvide del, skåret i skiver (1,5 cm)70 g
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agurker skåret i stykker (3 cm)250 g
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æbler skåret i kvarte og kerner fjernes180 g
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ærter, frost (opcional) optøet220 g
Servering
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mayonnaise (se tip)280 - 300 g
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dijonsennep1 tsk
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sort peber, stødt½ tsk
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havsalt1 knivspids
-
persille, frisk kun blade, finthakket, til pynt1 - 2 kviste
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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