Bowl z ryżem i łososiem

Name: Bowl z ryżem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g ryżu jaśminowego; 1000 g wody; 200 g edamame, świeżej; 4 - 8 łyżek sosu sojowego; 2 awokado; majonez japoński (kewpie); sos sriracha

4.6 (88 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 4 porcje

Ingredientes

4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150-200 g każdy)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu jaśminowego
1000 g wody
200 g edamame, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej (patrz wskazówka)
o bien 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
4 łyżki ziaren sezamu, białego (opcional)
4 - 8 łyżek sosu sojowego
2 awokado, dojrzałe, pokrojone w 0,5 cm plastry
majonez japoński (kewpie), do dekoracji (ok. 50 g, patrz wskazówka)
o bien majonez, do dekoracji (ok. 50 g)
sos sriracha, do dekoracji (ok. 30 g)
kimchi, do podania (ok. 200 g) (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 2989.7 kJ / 714.6 kcal
Proteína: 39.1 g
Carbohidratos: 59.9 g
Grasa: 35.5 g
Grasas saturadas: 6.9 g
Fibra: 7.8 g
Sodio: 2299.7 mg