Versiones compatibles
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le velouté, le poulet au curry et les légumes
- 500 g de carottes, taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
- 250 g de courgette, taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincées de curry en poudre
- ½ poivron rouge, coupé en petits dés (opcional)
- 100 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles (opcional)
- 80 - 100 g d'oignons
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
-
20
g d'huile d'olive
o bien 20 g de beurre - 3 belles tomates, coupées en quatre
- 50 g de lentilles corail, préalablement rincées
- 250 g de lait de coco, non sucré
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
La sauce
-
50
g de crème fraîche
o bien 50 g de crème liquide 30-40% m.g. - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de curry en poudre (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2216 kJ / 530 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 28.8 g
- Grasa
- 29.8 g
- Fibra
- 10.5 g
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