Cheesecake med peanutbutter

Bund

• 50 g smør, i tern, plus ekstra til smøring
• 200 g småkagekiks

Fyld

• 200 g flødeost (fuld fedt)
• 200 g sukker, hvid
• 4 æg, store
• 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
• 120 g (tør- eller olie-) ristede peanuts, saltede tør-ristede
• 150 g mørk chokolade, små stykker eller callets

Topping

• 120 g lys chokolade, små stykker eller callets
• 80 g piskefløde

Dekoration

• 100 g sukker, hvid
• 50 g (tør- eller olie-) ristede peanuts, saltede