Cheesecake med blåbær og mascarpone

Blåbærlag

• 200 g blåbær plus ekstra til servering
• 25 g sukker, hvid
• 20 g citronsaft

Kikselag

• 40 g smør, blød, plus ekstra til smøring
• 200 g kiks, digestive

Servering

• 500 g mascarpone
• 380 g kondenseret mælk, sødet
• 70 g citronsaft