Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

1.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 porción

Ingredientes

300 g chícharo congelado descongelado
250 g pasta seca tipo fetuccine
100 g queso parmesano cortado en trozos, y más para decorar
30 g hoja de albahaca fresca más para decorar
10 g de hojas de menta frescas más para decorar
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva extra virgen y más para rociar
2 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cda de cáscara de limón amarillo
2 cditas de sal y más para sazonar
2 pizca de pimienta recién molida al gusto, más para sazonar
1300 g de agua
4 piezas huevo
de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1607.2 mg

Proteína 28.5 g

Calorías 2915.3 kJ / 696.8 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 9.9 g

Carbohidratos 60.2 g

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