Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
1
tsp dried instant yeast
o bien 10 g fresh yeast, crumbled - 450 g water
-
360
g 00 flour, plus extra for dusting
o bien strong white bread flour, plus extra for dusting - 8 g fine sea salt
-
30
g lemon juice (see tip)
o bien 1 tsp ascorbic acid powder -
200
g pizza sauce, e.g. Mutti Classic
o bien passata - 250 g fresh mozzarella sliced, well drained
- extra virgin olive oil, for drizzling
- 16 fresh basil leaves, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 4585.9 kJ / 1096.1 kcal
- Proteína
- 49.7 g
- Carbohidratos
- 150.9 g
- Grasa
- 31.3 g
- Grasas saturadas
- 17.4 g
- Fibra
- 7.6 g
- Sodio
- 2696.3 mg
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