![Crostata invernale Crostata invernale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/776bf58b82eab24606a56dd0f65cf06e/Derivates/3aeece2ef009b01c0c1ef55de47034558464c61b.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta frolla
- 100 g di zucchero
- 200 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 370 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
-
1 ½
cucchiaino di zucchero vanigliato
o bien 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Crema
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais (maizena)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 80 g di confettura di albicocche
- 15 g di acqua
- 1 banana soda, sbucciata e a rondelle
- 3 kiwi maturi ma sodi, sbucciati e a fette
- 300 g di mele a fette
- 2 - 3 clementine, sbucciate
- fette di arancia essiccata, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 2244.9 kJ / 536.6 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 26.5 g
- Grasas saturadas
- 14.8 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sodio
- 204.9 mg
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