Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Fresas al Oporto en nidos de merengue
Prep. 40min
Total 3h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
250 g de azúcar
-
125 g de clara de huevo
-
3 - 4 gotas de zumo de limón
-
500 g de fresas en cuartos
-
6 - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
-
30 g de vino de Oporto
-
20 g de aceite de oliva
-
30 g de miel
-
10 g de vinagre balsámico
-
300 g de agua
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
1 cucharada de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
38.9 mg
Proteína
2.7 g
Calorías
1188 kJ /
284 kcal
Grasa
12 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
6.1 g
Carbohidratos
42.7 g
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