Galletas champiñón

Galletas champiñón

5.0 5 valoración

Prep. 30min

Total 2h

14 unidades

Ingredientes

100 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
8 g de azúcar vainillado (1 sobre)
½ cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (aprox. 35 g)

Montaje

½ - 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
15 - 20 g de azúcar perla

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 18.2 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 1242 kJ / 296 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 44.2 g

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