Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rotolo al tiramisù
Prep. 30min
Total 3h 30min
12 fette
Ingredientes
Pasta biscotto
-
4 uova albumi e tuorli separati
-
1 pizzico di sale
-
80 g di zucchero
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
130 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
1 cucchiaio di zucchero a velo
-
120 g di caffè espresso freddo
-
50 g di Marsala
Ripieno
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
-
1 cucchiaio di stabilizzatore per panna montata (opcional)
-
250 g di mascarpone
-
50 g di zucchero
-
2 cucchiai di cacao in polvere
-
gocce di cioccolato (opcional) q.b. per decorare
-
amaretti (opcional) a piacere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Sodio
144 mg
Proteína
4.6 g
Calorías
1042.4 kJ /
249.1 kcal
Grasa
14.8 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
8.4 g
Carbohidratos
24.6 g
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