Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

4.6 192 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
50 g di latte
2 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
200 - 250 g di acqua
100 g di vino rosso
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Calorías 1146 kJ / 274 kcal

Grasa 10.9 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 20.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autunno e inverno 15 Recetas
Italia

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1 Std. 10 Min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1 Std. 5 Min

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50 Min

Sushi di pollo

1 Std. 5 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1 Std.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 Std.

Keftedes (polpette greche)

2 Std. 30 Min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 Std. 55 Min

Frittatine agli spinaci ripiene

45 Min

Double cheeseburger

3 Std. 10 Min

Mostrar todo