Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Biscuit glacé
Prep. 20min
Total 4h 20min
6 raciones
Ingredientes
Biscuit glacé
-
100 g de azúcar
-
4 claras de huevo
-
2 - 3 gotas de vinagre
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
Salsa de chocolate y montaje
-
6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
8.72 g
Calorías
2189 kJ /
524 kcal
Grasa
38.16 g
Fibra
3.33 g
Carbohidratos
36.3 g
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