Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 851 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 1778.2 kJ / 425 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 54.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Πρασόρυζο

35min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1h 15min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Ninguna valoración

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Mostrar todo