Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panucho de cochinita pibil
Prep. 20min
Total 45min
10 portions
Ingredientes
Les oignons marinés
-
150 g d'oignons rouges
-
30 g de jus d'orange
-
25 g de vinaigre blanc
-
2 pincées d'origan déshydraté
-
½ c. à café de sel
La sauce habanero
-
5 piments habareno rôti
-
15 g de jus de citron vert
-
¼ c. à café de sel
-
30 g d'eau
La cochinita pibil
-
5 g d'achiote
-
100 g de jus d'orange
-
10 g de vinaigre blanc
-
1 ½ c. à café de sel
-
5 grains de poivre noir
-
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
-
15 g de saindoux
-
1 pincée d'origan déshydraté
-
100 g d'eau
Les panuchos
-
10 tortillas de maïs
-
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
-
citron vert coupé en quartiers, pour le service
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
9 g
Calorías
886 kJ /
211 kcal
Grasa
10 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
20 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Escapade au Mexique vol. II
8 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Paupiette de chou farci
55min
Salade de pomme de terre et poulet
55min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Curry de poulet aux fruits et riz
45min
Bœuf aux cacahuètes
25min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1h 15min
Wok de bœuf thaï
30min
Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc
1h 10min
Riz à l'espagnole
50min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55min