Islas flotantes

Islas flotantes

4.1 54 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

Islas flotantes

2 cucharadas de caramelo líquido
70 g de azúcar
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
250 g de agua

Crema inglesa

200 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
90 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
4 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6 g

Calorías 1275 kJ / 305 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 3.3 g

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