Vellutata di sedano rapa e mele renette

Vellutata di sedano rapa e mele renette

4.4 30 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di olio extravergine di oliva
2 mele renette 1 a cubetti e 1 sbucciata e a pezzi
60 g di speck a listarelle
40 g di scalogno a pezzi
400 g di sedano rapa pelato e a pezzi
200 g di patate pelate e a pezzi
700 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
150 g di ricotta
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.2 g

Calorías 1416.3 kJ / 338.5 kcal

Grasa 23.2 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 22.7 g

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