Appelsin-chiffonkage

Orangekage

• 1 appelsin, appelsinskal, juice og frugtkød deraf
• 4 æg, medium
• ¼ tsk salt
• 40 g sukker
• 30 g hvedemel
  o bien majsmel
• 20 g majsmel
• 5 g bagepulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
• 25 g solsikkeolie
  o bien vegetabilsk olie

Orangemasse

• 1 æg, medium
• 50 g smør, i tern
• 40 g sukker

Samling

• 1 spsk flormelis (valgfrit)