Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 96h 20min

10 unidades

Ingredientes

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 0.43 g

Calorías 237 kJ / 57 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 1.23 g

Carbohidratos 2.27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Castilla la Mancha 6 Recetas
España

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Empanadas de res

1h 10min

Dedos sorpresa crujientes

50min

Ensalada de pollo

20min

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Snack pre-entreno de dátil y chocolate

15min

Hamburguesas del carrito

1h 20min

Crostini de tomate y mozzarella

20min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Tacos de camarón de la Viga

40min

Gyozas japonesas

50min

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30min

Mostrar todo