Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)
Prep. 10min
Total 2h 20min
6 portions
Ingredientes
-
lamb shanks fat trimmed, cut in cubes (3 cm)700 g
-
water2300 g
-
garlic cloves10
-
fresh ginger30 g
-
fresh green chillies deseeded2
-
red onion cut in halves150 g
-
shallots100 g
-
ghee50 g
-
cumin seeds2 tsp
-
cloves10
-
dried bay leaves2
-
ground black pepper1 tsp
-
cardamom pods5
-
fresh lemongrass white part only2
-
star anise3
-
kurma mix powder store-bought or homemade (see tips)25 g
-
tomatoes cut in wedges200 g
-
potatoes cut in cubes (2 cm)150 - 200 g
-
ground turmeric1 tsp
-
salt adjust to taste2 tsp
-
chicken stock powder2 tsp
-
bird's eye chillies (chilli padi) (opcional) cut in halves2 - 5
-
fried shallots (opcional) to garnish30 g
-
fresh coriander (opcional) leaves only, chopped, to garnish5 stalks
-
Chinese celery leaves only5 stalks
-
spring onions (opcional) thinly sliced, to garnish2 sprigs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
985 mg
Proteína
29 g
Calorías
1243 kJ /
297 kcal
Grasa
12 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
21 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024)
15 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mostrar todo
Butternut Squash Ravioli Soup
35min
Seafood bisque
1h 10min
Mantou Buns with Butternut Squash Soup
55min
Split Pea Soup
1h 25min
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30min
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Chicken Noodle Soup
50min
Chicken Stroganoff Soup
55min
Pasta Fagioli Soup
40min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30min
Versatile smooth soup
45min