Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. σουσάμι
- 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
-
10
γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
o bien 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ - 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1 - 2
πρέζες ζάχαρη
o bien 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας - ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o bien 1 κύβο ζωμού λαχανικών - λάδι για τηγάνισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 66.7 g
- Grasa
- 45.5 g
- Grasas saturadas
- 10.3 g
- Fibra
- 14.3 g
- Sodio
- 676 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΚουνουπίδι ογκρατέν
55min
Μελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12j 45 mnt
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Ριζότο με παντζάρια
Ninguna valoración
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h