Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.3 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 0 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2112 kJ / 508 kcal

Grasa 20.1 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 58.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Tacos à la mexicaine

55min

Croûte au comté

15min

Wraps veggies

1h

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Magret de canard séché aux épices

360h

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Roulés pomme-cacahuète

25min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35min

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Mostrar todo