Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredientes

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7 g

Calorías 998 kJ / 238 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πασχαλινό μενού 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Λαζαράκια

2 Std. 25 Min

Ψωμάκια με ελιές

Keine Bewertungen

Ψωμί για σάντουιτς

1 Std. 25 Min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 Std. 20 Min

Κουλούρια

1 Std. 25 Min

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Φραντζολάκια

1 Std. 50 Min

Ελιόψωμο

2 Std.

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 Std. 30 Min

Φοκάτσια

3 Std.

Σταφιδόψωμα

1 Std.

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 Std. 30 Min

Mostrar todo