Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Prep. 30min
Total 2h 40min
2 porzioni
Ingredientes
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 2 porzioni
Sodio
447.9 mg
Proteína
87 g
Calorías
3691 kJ /
882 kcal
Grasa
49.6 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
9.8 g
Carbohidratos
13.7 g
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Italia
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