Curry d'aubergine

3.9 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes émietté
35 g de fécule de maïs
30 g de pâte de curry
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (opcional)
250 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de haricots verts surgelés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
coriandre fraîche pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 811.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Grasa 25.7 g

Fibra 9.6 g

Grasas saturadas 7.9 g

Carbohidratos 38.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Purée céleri-pomme

45min

Rougail dakatine, piment et coriandre

15min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Blinis pomme de terre

45min

Salade de thon, haricots et avocat

20min

Curry de légumes façon wok

1h

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30min

Boulettes au pain

50min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min

Purée de pois mange-tout

35min

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Mostrar todo