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Pommes de terre Madras
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
250 g d'oignons coupés en deux
-
1 piment frais égrainé
-
15 g d'huile d'arachide
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'eau
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
-
200 g de lait de coco
-
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
1 c. à café de graines de pavot
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7.3 g
Calorías
1716 kJ /
407 kcal
Grasa
17 g
Carbohidratos
53.5 g
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