Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
750 g de agua
-
700 g de papas cambray
-
80 g de cebolla blanca en mitades
-
50 g de mantequilla sin sal
-
50 g de vino blanco
-
500 g de champiñones en rebanadas (1 cm)
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 ½ cdita de sal o al gusto
-
8 cdas de aceite de oliva
-
¾ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
5 dientes de ajo pelados, picados
-
5 g de romero sólo las hojas
-
2 cdas de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
911.6 mg
Proteína
8.9 g
Calorías
2580.4 kJ /
616.7 kcal
Grasa
46.9 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
16.1 g
Carbohidratos
42.3 g
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