Dispositivos y accesorios
Thon sous-vide et pommes de terre
Prep. 15min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
-
2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
-
2100 g d'eau
-
1 pincée de sel et ½ c. à café
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
150 g de gruyère coupé en morceaux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
2 pincées de poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
445.8 mg
Proteína
19.3 g
Calorías
1763 kJ /
419.8 kcal
Grasa
21.5 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
13 g
Carbohidratos
36.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Les modes par les Toqués
7 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todoPapillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Poulpe "à Lagareiro"
1h 30min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Wraps concombre et saumon fumé
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Tajine de calamar aux poivrons
45min
Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
35min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10min