Rollo de machacado con huevo

Rollo de machacado con huevo

1.8 57 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Salsa de frijol

500 g de frijoles negros cocidos
200 g de agua

Rollo

30 g de aceite vegetal
80 g de cebolla blanca en trozos
4 chiles serranos sin semillas y sin tallo, en trozos
100 g de jitomate (huaje rojo)
75 g de carne seca deshebrada
6 huevos
60 g de leche entera
1 pizca de sal o al gusto
500 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 372.3 mg

Proteína 20.4 g

Calorías 1373.6 kJ / 328.3 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 9.6 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 25.8 g

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