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Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja
Ingredientes
Tortitas
-
1200 g de agua
-
350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
-
500 g de coliflor en trozos
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100 g de cebolla blanca en trozos
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3 huevos
-
120 g de harina de trigo
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1 ½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
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2 cditas de polvo para hornear
-
aceite vegetal para freír
Salsa de jitomate
-
500 g de jitomate en cuartos
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60 g de cebolla blanca en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
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30 g de aceite vegetal
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150 g de agua
-
30 g de chile chipotle adobado o al gusto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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