Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 13h

8 raciones

Ingredientes

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 133.7 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 2151 kJ / 514 kcal

Grasa 34.7 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 163 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bizcocho de almendra

1h

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Postre exprés con frutas naturales

15min

Crêpes Suzette

1h 30min

Helado de queso cremoso

4h 45min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Tiramisú vegano

4h

Volcán de chocolate al vapor

50min

Sorbete de piña y coco

30min

Helado de gianduja

8h 15min

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

7h 40min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4h 40min

Mostrar todo