Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

3.5 42 valoración

Prep. 30min

Total 1h 25min

12 pièces

Ingredientes

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre en morceaux
3 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde
le jus d'un citron jaune
250 g de mozzarella en morceaux
3 œufs
150 g de farine
200 g de chapelure
1 l d'huile de friture
150 g de lardon
10 tomates séchées
1 frisée

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 14 g

Calorías 1422 kJ / 340 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 38 g

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