Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

5.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

14 unidades

Ingredientes

Mermelada de frutos rojos y chía

400 g de frutos rojos congelados variados
30 - 50 g de jarabe de agave
3 cucharadas de semillas de chía

Scones sin gluten

350 g de harina sin gluten (Schär Mix Repostería)
1 cucharada de polvo de hornear
1 pellizco de sal
125 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
80 g de azúcar
200 g de suero de leche

200 g de kéfir
100 g de frutos secos variados (opcional)
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
300 - 400 g de nata montada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 120.2 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 1153.9 kJ / 275.8 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 8.2 g

Carbohidratos 34.9 g

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