![Southern Black-Eyed Peas Southern Black-Eyed Peas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc5c4426334e76610bc717350751b406/Derivates/a3486fe82514187294575470b8e473ee92db1c09.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
o bien 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Proteína
- 22.4 g
- Carbohidratos
- 73 g
- Grasa
- 41 g
- Grasas saturadas
- 14.6 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sodio
- 1658.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 dk
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
45 分钟
Lemon Garlic Broccoli
20 分钟
Mixed Herbs Rice
35min
Broccoli Salad
5 Min
Chunky Guacamole
10min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2h 15min
Spanish Rice
30 Min
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35min
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45 分钟
Greek Rice
1小时 20 分钟
Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle
35min