Ir al contenido principal Buscar
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
4.6 8 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 10min
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La pâte sablée
  • 23 g de sucre en poudre
  • 38 g de beurre en morceaux
  • 55 g de farine
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 1 petit œuf le jaune seulement
La compotée
  • 250 g de pêches blanches en cubes
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 60 g de cassonade
  • 1 g d'agar-agar
  • farine pour le plan de travail
  • beurre pour les moules
La chantilly et le montage
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • 200 g de crème liquide entière bien froide
  • 20 g de sucre en poudre
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • 160 g de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g
Calorías 3079 kJ / 736 kcal
Grasa 22 g
Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pièges aux speculoos

4.6(60)

3h 15min

Sablés d'antan

4.2(93)

1h 30min

Tarte aux pommes

4.1(201)

1h

Pain d'épices au miel de châtaignier

4.2(30)

1h 45min

Sablés vanille-fromage à tartiner

4.5(50)

30min

Tarte au sucre

4.2(145)

4h

Madeleines

4.3(1.8K)

30min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3h 15min

Cupcakes rouge

4.1(37)

1h

Cookies double chocolat

4.7(75)

1h 30min

Charlotte mangue-Passion

4.5(37)

5h

Biscuits au sarrasin et au chocolat

5.0(1)

50min

 Mostrar todo