Angel food pavlovas

Angel food pavlovas

4.5 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 30min

6 unidades

Ingredientes

60 - 70 g de mermelada de fresa
2 cucharaditas de agua

Merengue

165 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de fresas en mitades
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 94.3 mg

Proteína 4.6 g

Calorías 2131 kJ / 509 kcal

Grasa 31.1 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 19.2 g

Carbohidratos 56.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bollos de mantequilla de Bilbao

5h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1h

Panecillos de leche

4h 30min

Tortitas de avena y arándanos

15min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50min

Brazo de gitano

3h

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Postre chajá

11h 15min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Mostrar todo