Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

3.3 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Gedämpfte Rote Rüben

Wasser
700 g
Rote Rüben, roh geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten
900 g
Knoblauchzehen in Scheiben
3
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Curryblätter, getrocknet
20
20 Curryblätter, frisch
Meersalz zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Pinienkerne
20 - 30 g
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Beträufeln
1 EL
Sherryessig
1 EL

Walnuss-Sauce

Walnüsse, halbiert
80 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
20 g
Pflanzendrink nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)
125 g
Sherryessig
20 - 30 g
Ahornsirup
½ TL
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
Knoblauchzehe
1
Curryblätter, frisch zum Servieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 187 mg

Proteína 8 g

Calorías 1459 kJ / 349 kcal

Grasa 22 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Detox 25 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35min

Kürbisspätzle (Österreich)

1h

Schnelle cremige Polenta

25min

Böhmische Knödel

1h 10min

Ugali (Maismehlbrei)

35min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1h 15min

Mais-Kartoffelpüree mit Thymian

35min

Butterkarotten

25min

Frittata aus dem Eier-Pochierer

35min

Karottensalat mit Feta und Minze

40min

Kartoffel-Gemüse-Püree

35min

Orientalischer Nudelsalat

30min

Mostrar todo