Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 25min

4 portions

Ingredientes

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1955 kJ / 467 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croûtes aux champignons

1h 10min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1h 15min

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Soufflé au fromage express

50min

Mostrar todo