Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Petits pâtés de Pézenas
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel et 3 pincées
-
50 g d'eau
-
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
-
50 g de gras de porc ou d'agneau
-
40 g de sucre roux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
2 pincées de poivre moulu
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
1 œuf battu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
812 mg
Proteína
19 g
Calorías
2304.8 kJ /
553.5 kcal
Grasa
35.5 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
18.3 g
Carbohidratos
38.3 g
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Francia
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