Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 450 g terong, potong korek api (5 cm)
- 750 g air
- 25 g bawang putih
- 50 g bawang merah
- 200 g tomat merah, potong bagi empat
- 85 g cabai merah besar, potong bagi dua
- 40 g minyak sayur
- 15 g cabai rawit merah segar
- 3 daun jeruk purut segar
- 80 g bumbu merah, suhu ruang
- 1 batang serai segar, potong bagi dua, dimemarkan
- 1 jeruk nipis, sari buah saja
- ½ sdt gula, sesuai selera
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ¼ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 886 kJ / 213 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 15 g
- Grasas saturadas
- 7 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 400 mg
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