Couscous marocain

Couscous marocain

4.0 79 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

4 brins de coriandre fraîche équeutés
4 brins de persil frais équeutés
120 g d'oignon coupé en deux
500 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm environ)
3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgette non épluchée
300 g de boulgour
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
500 g d'eau
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en conserve égouttés
1 dose de safran

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31.8 g

Calorías 3061 kJ / 734 kcal

Grasa 45 g

Fibra 12 g

Carbohidratos 51.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Maroc vol. I 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Poulet tikka masala

2 h

Hot dogs

3 h 45 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 h

Burger au porc braisé

4 h 15 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 h

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 min

Poulet Gaston Gérard

No ratings

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 h

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 h 5 min

Crumble de poulet au poireau

50 min

Brochettes de dinde tandoori

50 min

Mostrar todo