Couscous marocain

Couscous marocain

4.0 81 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

4 brins de coriandre fraîche équeutés
4 brins de persil frais équeutés
120 g d'oignon coupé en deux
500 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm environ)
3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgette non épluchée
300 g de boulgour
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
500 g d'eau
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en conserve égouttés
1 dose de safran

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31.8 g

Calorías 3061 kJ / 734 kcal

Grasa 45 g

Fibra 12 g

Carbohidratos 51.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Maroc vol. I 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1 Std. 15 Min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Poulet à l'ananas et quinoa

1 Std.

Poulet aux citron et amandes

1 Std. 5 Min

Crumble au potiron et jambon

1 Std. 10 Min

Paupiettes de chou au poulet

2 Std. 10 Min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45 Min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Galette fourrée jambon-champignons

40 Min

Porc aux lentilles

1 Std. 20 Min

Mostrar todo