Versiones compatibles
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1827 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasa
- 31 g
- Grasas saturadas
- 13 g
- Sodio
- 96 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Κρέμα βανίλιας (custard)
15min
Αφρός μούρων
10min
Αναρόταρτα
30 分钟
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11h
Μαχαλεπί
2 godz. 50 min
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6 Std. 40 Min
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα
4 Std.
Τρούφες μόκας
15min
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min
Μπουρέκια με αναρή
2 Std.