Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

2 portions

Ingredientes

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1241.5 mg

Proteína 45 g

Calorías 1780.5 kJ / 424 kcal

Grasa 13 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Poulet tikka masala

2h

Hot dogs

3h 45min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Burger au porc braisé

4h 15min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Aligot et poulet à la sauge

50min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55min

Poulet Gaston Gérard

Ninguna valoración

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1h 5min

Crumble de poulet au poireau

50min

Brochettes de dinde tandoori

50min

Mostrar todo