Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

4.5 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

250 g de cebolla morada en rebanadas (aprox. 5-6 mm)
20 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar morena
20 g de vinagre balsámico

20 g de vinagre de vino tinto
1 - 2 pizcas de sal
50 g de cebolla morada en trozos
1 diente de ajo pelado
25 g de aceite de oliva
500 g de betabel cocido, pelado y en trozos
350 - 400 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 - 2 pizcas de tomillo seco
4 rebanadas de baguette

4 rebanadas de pan
60 - 80 g de queso azul en trozos
100 g de crema (min 30% de grasa)
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de nuez pecana en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 388.5 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Grasa 25.6 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 12.2 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix XII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tostadas veganas

25min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Tortilla en espiral

35min

Tostadas de setas

30min

Quinoa bowl con hongos

45min

Falafel

55min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55min

Pimientos rellenos

45min

Tamales de barbacoa vegana

2h

Mostrar todo